当店自慢の鯉料理は『洗い』の他に、『唐揚げ』、鯉の皮をパリパリに揚げた『松かさ揚げ』、『鯉の甘露煮』、『鯉の白子一味焼き』そして当店名物『鯉こく』などがあります。
熊のお刺身、猪のロースステーキ共に、福井県の奥地で採れた選りすぐり。熊のお刺身は半冷凍の状態で生姜醤油で召し上がって頂きます。猪のロースステーキは当店自慢の『にんにく醤油』 で味付けしたアツアツを召し上がって頂きます。
日観連 温泉旅館 赤穂谷温泉 〒923-0071 石川県小松市中海町口19 TEL 0761-47-3113(代) FAX 0761-47-3114
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熊のお刺身、猪のロースステーキ共に、福井県の奥地で採れた選りすぐり。熊のお刺身は半冷凍の状態で生姜醤油で召し上がって頂きます。猪のロースステーキは当店自慢の『にんにく醤油』
で味付けしたアツアツを召し上がって頂きます。